Description du lieu patrimonial

Le site de la ferme Cossar est un verger commercial prospère qui est situé aux abords de la rivière Saint John à Lower Gagetown. Sa taille a toujours été considérable et elle est reconnue pour être l'une des meilleures terres agricoles de la région.

Valeur patrimoniale

Le site de la ferme Cossar a été désignée lieu historique local en raison de son association avec les colonies préloyalistes et de son utilisation continue à des fins agricoles. La terre a été cédée au général Thomas Gage dans le dernier tiers du XVIIIe siècle. La maison préloyaliste qui s'y trouvait et qu'il a habitée était magnifique. Des images de cette maison existent encore, puisqu'elle y est restée jusqu'en 1929, avant de devenir la proie des flammes. La maison actuelle du style colonial hollandais a été construite par Dr Cossar en 1930. Pendant une centaine d'années, George Fox, un Écossais, et ses descendants ont cultivé cette terre. En 1910, un autre Écossais, Dr George Cossar, de Glasgow, qui visitait la vallée de la rivière Saint John, a été charmé et ébloui par les magnifiques terres agricoles arables de l'endroit. Il en a immédiatement acheté une large étendue pour ensuite lancer son entreprise agricole canadienne. En plus d'introduire des pratiques agricoles modernes et d'agrandir les vergers de pommiers qui s'y trouvaient, il a commencé l'élevage d'un troupeau de bovins shorthorn à double fin. Mais il est probablement mieux connu pour avoir fait venir à sa ferme de jeunes Écossais qui étaient dans des circonstances financières difficiles pour leur permettre d'y vivre et d'apprendre les pratiques agricoles du Canada. Plus tard, ceux-ci ont travaillé dans d'autres fermes et bon nombre d'entre eux sont devenus eux-mêmes agriculteurs. La ferme Cossar a été en exploitation jusque dans les années 1940 et, après une période d'activité limitée, A. R. Stirling, un exploitant de vergers de la Nouvelle-Écosse, en a fait l'acquisition. Depuis, la ferme est demeurée dans cette famille. Certaines des dépendances qui s'y trouvent aujourd'hui existaient à l'époque du Dr Cossar.

Source : Archives de Queens County Heritage – dossiers des lieux patrimoniaux de Gagetown

Éléments caractéristiques

Les éléments caractéristiques du site de la ferme Cossar incluent notamment :
- le grand verger de pommiers bien géré ;
- les diverses dépendances présentant un intérêt patrimonial ;
- l'emplacement panoramique sur les rives de la rivière Saint John ;
- l'utilisation continue à des fins agricoles;
- la résidence du style colonial hollandais construite en 1930.